丸一のｽﾁｬﾗｶﾃﾚﾏｰｸｽｷｰのﾌﾞﾛｸﾞ

９月1日
米沢ラーメンと言えば「かわにし」「ひらま」「熊文」など
が有名なのだが、その次がここ、関根のさつき食堂。
ばーちゃん、おばちゃん3人でやってた。
有名なネギラーメン@700にしました。（中華は@550)
あっさりと優しい味だね、十文字中華に通じるものを感じたよ。
「なす　持っていきますか？」と言われたけど丁寧にお断りしました。
回りは田んぼと畑なのだ。関根の駅も超ローカルだから。
ご馳走様でした、おしょうしな。（漢字で確か御賞詞名らしい）

9月2日
昨日ハイジアパークにカメラを落としたらしいので
回収にいったら定休日だった。
しかたがないので置き手紙連絡をお願いして、さてと。
せっかくなのでラーメンを。
米沢ラーメンで一番好きな「かわにし」さんへ
茹で麺のばーちゃん居なかったけど若い衆が麺を揉んで
放り込むのは伝統のようだ。
細縮れ麺、程よい濃度スープ。中華普通@550
ご馳走様でした。おしょうしな。

9月5日
カメラの回収に南陽市に向かう。
せっかくなので山形で一番好きな金ちゃんそば屋
山形の各地にある「金ちゃんラーメン」の本山である。
といってもチェーン店本部でもロイヤリティを取っている
わけでもないらしい。ただの中華そば屋である。
中華そば（麺ちょっと硬めで）　@550
中太手揉み麺、油膜意外にこってりスープ、熱々。
基本！真面目に普通に中華そば　お見事でございます。